新潟朱鷺市は新潟県県央地区の企業が集まるBtoB,BtoC混合受発注支援サイトです。

これから年末にかけて手にマメができるんです。
というのも、木目込み人形の干支をほぼ毎日作
るからです。
これも職業病のひとつかもしれません。

来年は戌年。かわいいわんちゃんの干支が揃い
ましたので、是非見に来て下さい。

１０月から下半期が始まります。
日程も目白押しです。
１０月１１日　研修会
１０月２６日～研修旅行　東京
１２月　５日　一周年記念式典　燕三条ワシントンホテル
一周年でビジネス集計の発表もあります。
なんとしても柏崎の一億円を凌駕したいものです。
今回の研修旅行は多方面からの支援があって実現
するものです。
内容もさることながら、研修終了後の仕事への
寄与が確実にあるものと確信します。
定員も限られているようです。
お申し込みはお早めに。

吉田織物株式会社　齋藤　謙一

表記の大会に出席して、　９：２５日（日）三条市中央公民館大ホールにて
主催　新潟県能楽連盟
後援　三条市教育委員会
　　　　三条新聞社

県能楽連盟に参加の各流派の愛好会の会毎に、番組に習って、（素謡）。（連吟）。（仕舞）。曲を選んで、
演じました。私は（観世流：観好塾「巻町」　～清謡会「吉田町」）合同にて,素謡～鉄輪の地謡いを謡いました。
鉄輪　　役ー「巻ー観好塾の方、シテ・大野さん。　ワキ・星井さん。　ワキズレ・石田さん。三人にて、　地謡・－（観好塾－８人。清謡会ー５人）
の以上、　１６人のメンバーにて演じました。　巻ー観好塾の皆さん，良く練習されたので、しょう。　役の人、地謡の人、
素晴らしかった。私は合同練習にも出席でき無かったので、本番では、地頭、西川先生の、声を、じっと聞きながら,真けんに、
謡いました。謡も中々奥が深く、難しいです。外の会の方たちの演目を聞けば宜しいのですが、吉田清謡会。５人は自分たちの、役目
終わり,すぐ吉田に帰りました。

水野のホームページを「やさしいキッチンツール」としてリニューアルいたしました。

http://www.kitchentool.jp/

食を生活の中心と位置づけ、より豊かな食生活が送れるようお手伝いができれば・・・
と考えております。

商品点数も増やし、日々進化するホームページにしたいと息子ともども張り切っており
ます。

どうぞ、一度のぞいて見てくださいね。

やさいいキッチンツール

私は、３つのポイントがあると思っています。
隠れ業や添加するものもあると思いますが、今回は基本的考察です。

おいいいお米を炊く３つのポイント
①おいしい（信頼のおける）米
②水
③釜（電気釜の場合）

①米の件は昨日のブログを参照下さい。

②水が大切なことは、皆さんご周知の通りです。
私の家では、弊社より販売中の「美水精」を通した水を使っています。
美水精は残留塩素を分解し、除菌をしてくれるものです。（宣伝になってすみません。ペコリ）
塩素が無いだけで、かなり違いが出るようです。
米を水に浸しておく段階から差が出るようです。私感ですが。
市販のペットボトルの水も使いましたが、硬質の水は、米を炊くには合わないみたいでした。

③釜は意外と重要です。（電気釜の場合です）
お薦めは、電気屋で一番とは言いませんが、値段の高い釜が良いようです。
私の家ではN社の物を使っています。
5年以上使っていますが、当時片手以上したと思います。
ある昼のテレビ番組の司会者が言っていたのを鵜呑みにして買いましたが、大正解でした。
パンを毎食買って食べるより、はるかに経済的です。
毎日食べるものですから、一番高い釜でもいいじゃないでしょうか。
※電気屋のまわし者ではありませんので、悪しからず。

米を愛する日本人としての勝手な考察です。
参考にしていただければ幸いと思います。

以上、内容はあくまで私的考察です。ご容赦下さい。

次回は、切花についての私的考察を予定しています。
ご期待？下さい。

９月２４日（土）表記の大会に吉田町良寛会　須田会長以下２０名にて、参加致しました。
全国から７００名余の参加があり、出間崎町民体育館は町民あげての歓待、感動致しました。
１３：００　開会　あいさつ　総会議事を済ませ、１４：１０　閉会。　記念講演　「良寛の芸術と仏教」
国際日本文化研究センター初代所長　梅原　猛　先生。約一時間十分の講演。今までに、偉い先生方に、良寛の生涯について、話をお聞きして、きましたが、今回の、梅原先生のお話には、なるほど、と、勉強に成りました。　１５：３０～１７：００迄　　アトラクション
：鼓笛演奏(出雲崎保育園児）
；「出雲崎おけさ」(民謡秀和会・町婦人会）
：「出雲崎たる囃子」（出雲崎中学校生徒太鼓同好会）
：「良寛さまのうた｣(町小中学校児童生徒と町コーラスサークル）
：新潟交響楽団アンサンブルによる賛助出演
：全国良寛会総会の歌「また逢う日まで」を全員で合唱
１７：１０　歓迎レセプション
私どもは、レセプションに出席せず、粟津(魚貞）まで、帰り懇親会１９：２０頃帰路に来年の良寛全国大会は、弥彦文化会館にて、行われます。

縁あって、春先からから工芸盆栽を習い始め、今は病み付きになっています。
　現在まで３作品を完成し、目下、秋用に４作品目を取り組み中ですが９月に
入ってからは一寸足踏み状態。
家内からは「また、三日坊主では・・」との冷やかしに「今に見ていろ・・」
なんて心密かに発奮中。

とりあえず、暑い真夏の最中に奮闘してまとめた「天下一品」を紹介します。
作品は、逐次弊社のホームページにも紹介しますのでご高覧あれ。（栗林）

「もみじ」の完成作品（バックは弊社のミニ屏風）


鼻歌を歌いながらの作業風景（ブラインドの木漏れ日がちょっと邪魔・・）

やっと親戚の稲刈りが9/23からの３連休で終わりました。
中越地震のおかげで、田植えが１ヶ月遅れたおかげで今頃になってしまったのです。
魚沼地域では作付け出来なかったり、
収穫量に影響がでているところもあるとか。大丈夫でしょうか。

こちらの話に戻れば、米の出来はまあまあのようです。
早速新米をいただきましたが、ほ～んとベリーおいしかったです。
この時期しか味わえない究極のおいしさでした。
この米の産地は、魚沼産の隣の地域ですが、
手を抜くことをしない、こだわりの米作り。
まさに、納得の味でした。
作付けの地域やブランドも大切ですが、
作物は、信頼できる生産者から分けてもらうことが一番。
米で言えば、混じりけのないピュアーな「こしひかり」を手に入れることが
何よりも一番大切だとおもいます。
米作りも上手下手があるようですから、
おいしいお米を欲しい方は、
まず、信頼できる生産者を見つけることが大切でしょう。
それが安心しておいしく食べれるお米だと思います。
その点私は、幸運です。絶対に。

さて、ここ何年か私の友人に食べてもらっていることもあり、
今年も新米予約分を、今日届けしてきました。
満足してもらえると思っています。

あとは、ダイエットのことを考えるだけの私です。